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Q
小麦粉100gって計量カップで量ると何カップですか?
少しだけ質問とずれますが、この逆の質問に答えるほうが、おぼえ...
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Q
からあげを作りました。美味しくできたのですが、揚げているときに衣が一部、ベロンとはがれてしまいました…。これは何が原因なんでしょうか？
いくつか原因はあります。一番考えられるのは、入れたときの油の...
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Q
最初に必要な調理器具は何ですか？
コンロ、まな板、包丁、鍋、フライパン、炊飯器、お玉、菜箸が最...
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Q
鉄製のフライパンを使っています。えびを炒めているとき、身がフライパンにくっついてしまい、ちぎれたりして、形がぼそぼそになってしまいます。
何かコツはありますか? 鉄製のフライパンは使う前にたとえ...
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Q
フライを上手く作るにはどうすればいいですか?ところどころパン粉がつかず黒く揚がっちゃいます…
パン粉がつかないという事は、小麦粉と卵がついていないというこ...
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